وضعیت گرسنگی و ناامنی غذایی در ایران: تحلیل شاخصهای جهانی
بررسی گزارش شاخص جهانی گرسنگی نشان میدهد بیش از ۹۳ درصد جمعیت ایران زیر خط گرسنگی فیزیولوژیک قرار ندارند، اما مشکل اصلی نابرابری غذایی و کاهش کیفیت سبد غذایی خانوارهاست.
تحلیل وضعیت گرسنگی و امنیت غذایی در ایران
بر اساس شاخص جهانی گرسنگی، ایران با بحران کلاسیک گرسنگی مانند کشورهایی چون یمن یا افغانستان روبرو نیست. تنها ۶ تا ۷ درصد جمعیت در وضعیت کمتغذیه قرار دارند و بیش از ۹۳ درصد ایرانیان از نظر دریافت کالری پایه زیر خط گرسنگی فیزیولوژیک نیستند. شاخصهای کودکان نیز وضعیت نسبتاً پایداری را نشان میدهد: کوتاهقدی مزمن ۴.۸ درصد و لاغری حاد ۴ تا ۴.۵ درصد است.
- ایران در شاخص گرسنگی در محدوده «پایین» طبقهبندی شده است
- نرخ مرگومیر کودکان زیر ۵ سال حدود ۱.۲ درصد است
- مشکل اصلی «ناامنی غذایی نابرابر» است نه قحطی
- بیش از نیمی از جمعیت کمتر از ۲۱۰۰ کیلوکالری روزانه مصرف میکنند
- شکاف بین میانگین و میانه مصرف کالری نشاندهنده نابرابری است
"مسأله اصلی ایران نه قحطی، بلکه نابرابری غذایی است" "استفاده از عبارت «ما گرسنهایم» از نظر علمی دقیق نیست"
واقعیت این است که ایران با دوگانه سوءتغذیه مواجه است: از یک سو بخشی از جامعه با کمبود پروتئین و ریزمغذیها دست به گریبان است و از سوی دیگر یکسوم زنان و یکپنجم مردان در محدوده چاقی قرار دارند. سیاست عمومی باید بر مهار تورم مواد غذایی و ارتقای قدرت خرید دهکهای پایین متمرکز شود.
