سرآشپز میشلن La Volta در صحنه شلوغ پاستای هنگکنگ گم شده است
آشپز میشلن La Volta با سابقه درخشان وارد بازار شلوغ پاستای هنگکنگ شده اما غذاها آنطور که انتظار میرود نمیدرخشند.
بررسی رستوران La Volta در هنگکنگ
رستوران La Volta با حضور سرآشپز میشلن خود وارد صحنه شلوغ پاستای هنگکنگ شده است. این رستوران با سابقه درخشان مالک-سرآشپزهای The Drawing Room که اولین ستاره میشلن برای غذای ایتالیایی در هنگکنگ را در سال ۲۰۱۰ کسب کردند، انتظارات بالایی ایجاد کرده است.
- سابقه درخشان: تیم مدیریتی دارای تجربه کسب ستاره میشلن
- محیط رقابتی: ورود به بازار شلوغ پاستای هنگکنگ
- نوشیدنیهای ممتاز: پومودورو فیز به عنوان نقطه قوت ذکر شده
- غذاهای متوسط: dishes "نمیدرخشند" طبق گزارش
- چالشهای جدید:适应 کردن به بازار جدید با وجود سابقه قوی
"پومودورو فیز نخبه است، اما غذاها آنطور که باید نمیدرخشند"
ورود La Volta به بازار هنگکنگ با وجود سابقه درخشان تیمش، چالشهای جدیدی را در محیط رقابتی پاستا ایجاد کرده است.
