افزایش قیمت شکلات و انقلاب در بازار

افزایش قیمت شکلات و آینده صنعت

افزایش قیمت جهانی شکلات باعث شده صنعت به دنبال راه‌حل‌های جدید باشد. لارا ویلیامز، تحلیلگر بلومبرگ، در آمستردام درباره شکلات آزمایشگاهی و شکلات دانه آفتابگردان تحقیق کرده است. این نوآوری‌ها می‌توانند آینده صنعت شکلات را متحول کنند.

• شکلات تولید شده در آزمایشگاه به عنوان جایگزین پایدار مطرح شده
• استفاده از دانه آفتابگردان می‌تواند هزینه‌ها را کاهش دهد
• تغییرات آب‌وهوایی بر تولید کاکائو تأثیر منفی گذاشته
• شرکت‌های بزرگ به دنبال منابع جایگزین برای کاکائو هستند
• سوال اصلی این است که آیا این محصولات طعم اصلی شکلات را دارند؟

"افزایش قیمت شکلات صنعت را مجبور به تغییر کرده است" "شکلات آینده ممکن است کاملاً متفاوت از امروز باشد"

این تحولات نشان می‌دهد که صنعت شکلات در آستانه انقلابی بزرگ قرار دارد.