مک‌ناگت‌سازی در حال ورود به رژیم غذایی چین است

تحول رژیم غذایی چین به سوی مرغ

رژیم غذایی مدرن چین داستانی از کمبود، رونق و رکود است. بسیاری از نسل قدیم هنوز خاطرات فقر شدید تحت رهبری مائو تسه‌تونگ را به یاد دارند، زمانی که بزرگترین قحطی تاریخ موجب مرگ ده‌ها میلیون نفر شد. اکنون چین در حال گذار از مصرف گوشت گاو و خوک به سمت مرغ است که نشان‌دهنده تحول عمیق در عادات غذایی این کشور می‌باشد.

• تغییر الگوی مصرف پروتئین حیوانی در چین
• تأثیر تاریخچه قحطی بر رفتارهای غذایی کنونی
• رشد اقتصادی و تغییر سبک زندگی شهری
• نقش شرکت‌های جهانی مانند مک‌دونالدز در این تحول

"داستان رژیم غذایی مدرن چین یکی از کمبود، رونق و رکود است"

این تحول غذایی نشان‌دهنده تطبیق پذیری جامعه چین در مواجهه با چالش‌های اقتصادی و زیست‌محیطی است.