ادعاهای سلامتی سرکه سیب: حقیقت یا افسانه؟
مقالهای که ادعاهای مختلف درباره خواص سرکه سیب را بررسی میکند و حقایق علمی را از افسانهها جدا مینماید.
سرکه سیب و حقایق سلامتی
سرکه سیب یک ماده رایج در آشپزخانه است که هر از گاهی در شبکههای اجتماعی محبوبیت دوبارهای پیدا میکند. در حالی که این ماده برخی مزایا دارد، اما ابرغذایی نیست که برخی ادعا میکنند. این مقاله به بررسی علمی ادعاهای مختلف درباره سرکه سیب میپردازد.
- سرکه سیب سرطان را درمان نمیکند: تحقیقات نشان میدهد که سرکه سیب نمیتواند سلولهای سرطانی را درمان یا پیشگیری کند
- معجزه کاهش وزن نیست: اگرچه برخی مطالعات اثرات متوسطی نشان دادهاند، اما جایگزین رژیم غذایی سالم نیست
- فشار خون را کاهش نمیدهد: تحقیقات کافی برای حمایت از این ادعا وجود ندارد
- قند خون را به طور کامل کنترل نمیکند: ممکن است پس از برخی غذاها اثر داشته باشد اما جایگزین دارو نیست
"بهترین راه برای 'سمزدایی' بدن، رژیم غذایی غنی از مواد مغذی، هیدراتاسیون کافی، خواب سالم و ورزش منظم است" - لون بن-اشر، متخصص تغذیه
سرکه سیب میتواند مکمل مناسبی برای سلامتی باشد اما هرگز جایگزین مراجعه به پزشک یا درمانهای پزشکی نمیشود. مصرف ایمن آن یک تا دو قاشق چایخوری قبل یا با غذا است اما باید رقیق شده مصرف شود تا از عوارضی مانند فرسایش مینای دندان جلوگیری شود.
