بهترین غذاها برای سلامت مغز و پیشگیری از آلزایمر
مصرف منظم خوراکیهایی مانند ماهی چرب، آجیل، تخممرغ، قهوه، پرتقال و شکلات تلخ میتواند حافظه را تقویت کرده و از زوال شناختی جلوگیری کند.
بهترین غذاها برای سلامت مغز و پیشگیری از آلزایمر
غذاهای مفید برای مغز سرشار از آنتیاکسیدانها، چربیهای سالم، ویتامینهای گروه B، اسیدهای چرب امگا ۳ و ویتامین E هستند. مغز انسان حدود ۶۰ درصد از چربی تشکیل شده و بخش قابل توجهی از آن به اسیدهای چرب امگا ۳ اختصاص دارد؛ به همین دلیل، دریافت این مواد نقش مهمی در سلامت سلولهای عصبی، یادگیری و حافظه دارد.
- ماهیهای چرب مانند سالمون، قزلآلا و ساردین از مهمترین منابع امگا ۳ محسوب میشوند
- آجیلها به دلیل دارا بودن امگا ۳، آنتیاکسیدان و ویتامین E برای محافظت از مغز مفید هستند
- قهوه با داشتن کافئین میتواند تمرکز و عملکرد شناختی را بهبود ببخشد
- تخممرغ به دلیل وجود ویتامینهای B و کولین از تحلیل رفتن مغز جلوگیری میکند
- پرتقال با ویتامین C فراوان از سلولهای مغزی در برابر آسیبهای پیری محافظت میکند
“مصرف منظم ماهیهای چرب میتواند خطر زوال عقل مرتبط با افزایش سن و ابتلا به آلزایمر را کاهش دهد.”
“شکلات تلخ با فلاونوئیدها و آنتیاکسیدانهای قوی، حافظه، تمرکز و خلقوخو را بهبود میبخشد.”
این مواد غذایی با تأمین مواد مغذی ضروری برای مغز، به حفظ سلامت شناختی و پیشگیری از بیماریهای عصبی مانند آلزایمر کمک شایانی میکنند.
