معاون دانشگاه علوم پزشکی بم: تأثیر غذای سالم بر سلامت جسم

تأثیر غذای سالم بر سلامت جسمی جامعه

صوفیا پور طاهری، معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی بم، در جشنواره غذای سالم که به مناسبت هفته سلامت برگزار شد، تأکید کرد که تغذیه سالم نقش تعیین‌کننده‌ای در سلامت جسمی افراد دارد. این جشنواره با مشارکت گسترده کارکنان دانشگاه و با هدف ترویج فرهنگ غذای سالم برگزار شد. وزارت بهداشت نیز ۲۴ مهر را به عنوان روز جهانی غذا نامگذاری کرده که نشان‌دهنده اهمیت این موضوع در سیاست‌های سلامت کشور است.

• کاهش نمک، قند و چربی از معیارهای اصلی داوری در جشنواره بود
• استفاده از روغن‌های سالم و مواد طبیعی مانند خرما و عسل مورد تأکید قرار گرفت
• این برنامه در کلیه مراکز بهداشتی، درمانی و آموزشی دانشگاه اجرا می‌شود
• استقبال چشمگیر کارکنان در دو بخش غذا و دسر نشان‌دهنده اهمیت موضوع است
• همکاری حوزه‌های مختلف دانشگاه شامل معاونت بهداشت و دبیرخانه سلامت انجام گرفت

پور طاهری: "غذای سالم بر سلامت جسم تأثیرگذار است و امیدواریم ترویج فرهنگ تغذیه سالم، گامی در جهت کاهش نیاز جامعه به درمان و مصرف دارو باشد."

"برگزاری این جشنواره و ترویج فرهنگ غذای سالم یکی از برنامه‌های مهمی است که همزمان با هفته سلامت اجرا می‌شود."

این اقدامات نشان می‌دهد که امنیت غذایی و تغذیه سالم به یکی از اولویت‌های اصلی نظام سلامت تبدیل شده و می‌تواند تأثیر قابل توجهی بر کاهش بار بیماری‌ها در جامعه داشته باشد.