افزایش خرید آبنبات‌های غیرشکلاتی در هالووین امسال: علل و پیامدها
بر اساس گزارشهای جدید، خریداران هالووین امسال به سمت آبنبات‌های غیرشکلاتی مانند پاستیل و آب نبات‌های رنگی تمایل پیدا کردهاند. افزایش قیمت کاکائو و تنوع طلبتر شدن مصرف‌کنندگان از دلایل اصلی این تغییر است.
تغییر الگوی خرید آبنبات هالووین
بررسی‌های اخیر شرکت تحقیقات بازار Circana نشان می‌دهد که خریداران هالووین امسال تمایل بیشتری به خرید آبنبات‌های غیرشکلاتی نشان داده‌اند. در سال گذشته، شکلات ۵۲ درصد از حجم کل فروش آبنبات هالووین را تشکیل می‌داد، اما این رقم در ۱۲ هفته منتهی به ۵ اکتبر امسال به ۴۴ درصد کاهش یافته است. فروش آبنبات‌های غیرشکلاتی در بازه هشت هفته‌ای تا اواسط سپتامبر، از فروش شکلات پیشی گرفته است.
- افزایش قیمت کاکائو: بین ژانویه ۲۰۲۳ تا ژانویه ۲۰۲۵، قیمت جهانی کاکائو به دلیل برداشت ضعیف در غرب آفریقا بیش از چهار برابر شده است.
- تفاوت قیمت: قیمت متوسط هر پوند شکلات هالووین ۸.۰۲ دلار است، در حالی که قیمت آبنبات غیرشکلاتی تنها ۵.۷۷ دلار می‌باشد.
- تنوع طلبی: مصرف‌کنندگان به دنبال آبنبات‌های منحصربه‌فرد و جذاب‌تر مانند پاستیل، آب نبات‌های فریز dried و سایر آبنبات‌های رنگی هستند.
- تغییر استراتژی شرکت‌ها: شرکت‌هایی مانند Mars با گسترش تولید آبنبات‌های میوه‌ای و پاستیلی به این تقاضا پاسخ داده‌اند.
- استقبال نسل جوان: علاقه نسل Z و مصرف‌کنندگان جوان به آبنبات‌های غیرشکلاتی افزایش یافته است.
«دن سادلر»، تحلیلگر Circana، اعلام کرد: «کاهش سهم شکلات در سبد خرید هالووین یک تغییر قابل توجه است.»
شرکت Mars تأیید کرد: «ما تولید آبنبات‌های میوه‌ای و پاستیلی را برای پاسخ به تقاضای فزاینده گسترش داده‌ایم.»
این تغییر الگو نه تنها به دلیل مسائل اقتصادی، بلکه به خواست مصرف‌کنندگان برای تجربه طعم‌های جدید و متنوع نیز شکل گرفته است.