بسته شدن پیتزای پاولی جی در نیویورک و تبدیل آن به میخانه با واکنش خشمگین طرفداران

تغییر پیتزای پاولی جی به میخانه

رستوران پاولی جی در گرین‌پوینت بروکلین که از سال ۲۰۲۴ تحت مالکیت جدید قرار گرفته، در ژانویه برای بازسازی بسته می‌شود و در مارس ۲۰۲۶ به یک میخانه با نامی جدید تبدیل خواهد شد. به گفته لینا پینچیارو، شریک مدیریت، این مکان دارای یک بار ۵۰ فوتی، جعبه موسیقی، میز بیلیارد و صندلی‌های بوتی خواهد بود و برای تمام سنین قابل استفاده است.

• پیتزاهای “پاولی جی” همچنان در منوی میخانه ارائه می‌شوند
• قیمت‌ها پس از بازسازی افزایش نخواهد یافت
• پل جیاننونه، مالک اصلی، نظارت بر کیفیت پیتزاها را ادامه می‌دهد
• فروشگاه برش پیتزای پاولی جی در خیابان فرانکلین همچنان فعال خواهد بود
• طرفداران در شبکه‌های اجتماعی نسبت به این تغییر اعتراض کرده‌اند

“اساساً، اینجا به یک بار تبدیل می‌شود. ما به سمت آنچه قبلاً بلدیم پیش می‌رویم – یعنی مدیریت بار.” – لینا پینچیارو “اگر فقط پیتزای خوب بخواهم چه؟” – یک کاربر در اینستاگرام

این تغییر نشان‌دهنده تحول در مدل کسب‌وکار رستوران‌داری در نیویورک است که با ترکیب غذاخوری و بار سعی در جذب مخاطب گسترده‌تر دارد.