دستورالعملهای غذای گیاهی برای جشن کریسمس
مجموعهای از دستورالعملهای گیاهی و خلاقانه برای جشن کریسمس، شامل پیشغذا، غذای اصلی، دسر و سالاد که جایگزینی عالی برای غذاهای سنتی هستند.
دستورالعملهای گیاهی برای یک کریسمس متفاوت
این مجموعه دستورالعملها توسط سرآشپزهای معروف مانند راویندر بوغال، میرا سودها، آنا جونز و جورجینا هیدن گردآوری شدهاست تا یک ضیافت کریسمس کاملاً گیاهی و خوشمزه را ارائه دهد.
پیشغذاها:
- نیزهای پنیری راویندر بوغال با چاتنی انبه: یک پیشغذای لذیذ و محبوب برای مهمانیها.
- دیمسام کیمچی و توفو میرا سودها با سس مخصوص: یک غذای مشارکتی که تمام خانواده میتوانند در تهیه آن کمک کنند.
غذاهای اصلی:
- رول سوسیس قارچ غولآسا و جو مروارید میرا سودها: تهیه شده با سس کچاپ، مارمایت و سس هندرسون.
- لازانیای اسفناج، گردو و گوجهفرنگی میرا سودها: یک غذای کامل و چشمگیر.
- پیلاف گلکلم کامل تنوری و آجیل میرا سودها: هم به عنوان غذای اصلی و هم غذای جانبی قابل استفاده است.
- پای کدو حلوایی، گیاهان معطر و لوبیا آنا جونز: یک پای زمستانی پرطعم و دلچسب.
غذاهای جانبی:
- سالاد کلم قرمز، سیب و انار میرا سودها: یک سالاد ترد و تازه برای همراهی با غذاهای اصلی.
- سیبزمینی تنوری آنا جونز با پوست لیمو و تخم گشنیز: ترد، طلایی و با طعمی نشاطآور.
دسر:
- سِمیفِرِدو شکلات و نارنگی جورجینا هیدن: یک دسر آماده در فریزر که بر زیبایی میز غذا میافزاید.
"کریسمس برای سهیمکردن است" - این ایده در دستورالعمل دیمسام خانوادگی تجلی یافته است. این ضیافت گیاهی حتی مورد تأیید بوقلمونها نیز خواهد بود!
این دستورالعملها نشان میدهند که یک جشن کریسمس به یادماندنی و خوشمزه بدون استفاده از گوشت کاملاً ممکن است.
