دسرهای خاص کریسمس نیکولا لمب: کیک باندت شکلاتی و کرم بروله فندقی
دو دستور پخت ویژه کریسمس برای مهمانیها: کرم بروله فندقی با رویه ترد و کیک باندت شکلاتی فوندانت که میتوان از قبل آماده کرد و مهمانان را تحت تأثیر قرار داد.
دسرهای ویژه کریسمس نیکولا لمب
نیکولا لمب، شیرینیپز حرفهای، دو دستور پخت فوقالعاده برای کریسمس ارائه میدهد که آمادهسازی آنها از قبل امکانپذیر است و در مهمانیهای شلوغ توجه همه را جلب میکند.
کیک باندت شکلاتی فوندانت
این کیک غنی و شکلاتی را میتوان به صورت گرم با بستنی سرو کرد. خمیر کیک تا ۲۴ ساعت قابل نگهداری در یخچال است.
- مواد لازم: کره، تخممرغ، شکر، شکلات تلخ و شیری، شیر مالت، شیر، آرد، کاکائو، نمک
- طرز تهیه: زدن تخممرغ و شکر، ذوب کردن مواد شکلاتی، مخلوط کردن و پخت به مدت ۲۰ دقیقه
- نکته: اگر خمیر سرد پخت شود، ۱۰ دقیقه به زمان پخت اضافه شود
"این دسر غنی را گرم از فر در مرکز میز بگذارید، با بستنی و خامه سرو کنید."
کرم بروله فندقی "ناتکرکر"
این کرم لوکس با رویه کاراملی فندقی قابل تهیه است. کرم را میتوان از قبل آماده کرد.
- مواد لازم: فندق بو داده، شیر، خامه غلیظ، شکر قهوهای، تخممرغ، نمک
- طرز تهیه: تهیه پوره فندق، مخلوط کردن با شیر و خامه، اضافه کردن به تخممرغ و پخت در حمام آب
- رویه: شکر کاراملی شده با فندق خرد شده یا رویه کلاسیک با سوخن
"رویه ترد و فندقی را میتوان از قبل آماده کرد و روی کرمهای سرد شده پاشید."
این دستورات برای مهمانیهای کریسمس ایدهآل هستند و با قابلیت آمادهسازی از پیش در زمان شما صرفهجویی میکنند.
