طرز تهیه نان سیر – دستور غذای مسترکلاس فلیسیتی کلواک
دستور تهیه نان سیر ایدهآل با نان چاباتا یا باگت، کره، سیر تازه، پنیر پارمسان و سبزیجات معطر. زمان آمادهسازی ۱۵ دقیقه و پخت ۲۵ دقیقه. مناسب برای مهمانیها و پیشغذا.
دستور کامل تهیه نان سیر
این دستور غذای نان سیر از فلیسیتی کلواک یک نسخه بهبود یافته از دستور اصلی نایجل اسلیتر است که برای مهمانیها و دورهمیها عالی میباشد. نان سیر داغ و تازه از فر همیشه مورد استقبال مهمانان قرار میگیرد.
- استفاده از نان چاباتا یا باگت کمی مانده برای جذب بهتر کره
- تهیه مخلوط کره نرم شده با سیر له شده، سبزیجات معطر و پنیر پارمسان
- پر کردن شکافهای نان با مخلوط کره و پخت در فر با دمای ۲۲۰ درجه سانتیگراد
- امکان آمادهسازی از قبل و حتی فریز کردن تا یک ماه
"نان کمی مانده باید به اندازهای نرم باشد که مقادیر زیاد کره را جذب کند اما استحکام ساختاری خود را حفظ نماید."
"برای طعمهای جایگزین میتوان از سیر بو داده، فلفل تازه، گوجه خشک شده، زیتون یا حتی مارمایت استفاده کرد."
این دستور امکان customization زیادی دارد و با انواع پنیرها و سبزیجات قابل تنظیم است.
