با افزایش قیمت گوشت گاو، صحنه همبرگری نیویورک نیز اوج میگیرد
همبرگرهای جدید نیویورک: له شده، آغشته به سس و پوشیده از پنیر. معرفی ۱۶ همبرگر برتر جدید شهر با وجود افزایش قیمت گوشت.
صحنه همبرگری نیویورک در بحبوحه افزایش قیمتها
با وجود افزایش قابل توجه قیمت گوشت گاو، صحنه همبرگری نیویورک شاهد ظهور ۱۶ همبرگر جدید برتر است. این همبرگرها با سبکهای مختلف از جمله همبرگرهای له شده، آغشته به سس و پوشیده از پنیر ارائه میشوند. یکی از نمونههای قابل توجه، همبرگر واگیو ضخیم در Chateau Royale است که تجربهای لوکس را ارائه میدهد.
- همبرگر استیک Hamburg در کافه O'Te بروکلین بدون نان سرو میشود
- قیمت مجموعه همبرگر با مخلفات به ۳۵ دلار میرسد
- استفاده از گوشت واگیو با کیفیت بالا در بسیاری از همبرگرهای جدید
- تنوع سسها از دمی-گلاس تا اوروشی-پونزو
- بازگشت به سبک اصلی همبرگرهای قرن نوزدهمی
"این همبرگرها پارادوکسگونه، هم از جدیدترین و هم از قدیمیترین همبرگرهای نیویورک محسوب میشوند"
"جریان کامل آب گوشت در پاسخ به فشار چوب غذاخوری، نشاندهنده کیفیت بالای گوشت استفاده شده است"
رشد صحنه همبرگری نیویورک نشان میدهد که علیرغم چالشهای قیمتی، تقاضا برای تجربیات غذایی با کیفیت و منحصر به فرد ادامه دارد.
