راهنمای انتخاب بهترین میله‌های پروتئینی از زبان ۵ متخصص تغذیه

راهنمای کارشناسانه برای انتخاب میله‌های پروتئینی ایده‌آل

یافتن اهداف پروتئینی روزانه با یک رژیم غذایی مناسب کار دشواری نیست، به ویژه در عصری که مصرف پروتئین از طریق وعده‌های غذایی به راحتی قابل افزایش است. با این حال، میله‌های پروتئینی به دلیل راحتی و قابلیت حمل خود به عنوان یک میان‌وعده سریع، ارزش ویژه‌ای دارند، به‌ویژه هنگام کوهنوردی، رفت و آمد یا بسته‌بندی سبک. با توجه به تنوع بالای محصولات موجود در بازار، انتخاب بهترین گزینه می‌تواند گیج‌کننده باشد. متخصصان تغذیه بر نکات کلیدی تمرکز دارند که باید هنگام خرید در نظر گرفته شوند تا اطمینان حاصل شود که میله انتخابی سودمند است و صرفاً یک شیرینی بسته‌بندی شده نیست.

اجزای کلیدی در برچسب تغذیه

بررسی دقیق برچسب تغذیه برای انتخاب صحیح ضروری است. متخصصان توصیه می‌کنند ابتدا به حجم سروینگ، کالری، میزان پروتئین و شکر افزوده توجه شود. برای پروتئین، میزان ایده‌آل بالای ۱۲ گرم در هر سروینگ است، در حالی که ۲۰ تا ۲۵ گرم بهینه در نظر گرفته می‌شود. میله‌هایی با پروتئین کمتر (زیر ۱۲ گرم) بیشتر به عنوان میله میان‌وعده عمل می‌کنند. همچنین منبع پروتئین (مانند وی، سویا یا نخود) مهم است. فیبر نیز حائز اهمیت است؛ رژیم توصیه‌شده بین ۵ تا ۱۰ گرم است، زیرا فیبر بیش از حد ممکن است باعث ناراحتی‌های گوارشی شود. منابع طبیعی فیبر مانند مغزها و دانه‌ها معمولاً بهتر از الیاف مصنوعی هضم می‌شوند.

مدیریت شیرین‌کننده‌ها و مواد افزودنی

برای بهبود طعم، بسیاری از میله‌ها دارای شیرین‌کننده‌های اضافه هستند. متخصصان تأکید می‌کنند که باید از مصرف شربت ذرت با فروکتوز بالا اجتناب کرد و مراقب شیرین‌کننده‌های مصنوعی یا الکل‌های قندی مانند سوربیتول بود که می‌توانند مشکلات گوارشی ایجاد کنند. یک قاعده کلی این است که مجموع مقدار پروتئین و فیبر باید بیشتر از مقدار کل شکر در میله باشد. بهترین شیرین‌کننده‌ها فرآورده‌های طبیعی مانند میوه خشک یا خرما هستند، در حالی که بهتر است محصولاتی با مواد اولیه کمتر و کامل પસંદ شوند.

• نوع پروتئین: برای کسانی که محدودیت ندارند، میله‌های مبتنی بر وی (مناسب برای پروتئین کامل) گزینه‌های خوبی هستند. افراد حساس به لبنیات باید به دنبال گزینه‌های گیاهی باشند.
• محدودیت‌های گوارشی: افرادی که معده حساس دارند باید از میله‌هایی با گلوتن، لبنیات، الکل‌های قندی و امولسیفایرها پرهیز کنند.
• چربی‌های ناسالم: از مصرف روغن‌های هیدروژنه مانند روغن پالم خودداری شود، زیرا می‌توانند کلسترول و خطر بیماری‌های قلبی را افزایش دهند.
• ورزشکاران: به دنبال میله‌هایی با پروتئین بالا و کمی کربوهیدرات بیشتر باشید تا به ریکاوری پس از تمرینات سخت کمک کند.
• هزینه و طعم: با توجه به بودجه شخصی، خرید بسته‌های متنوع برای کشف طعم‌های مورد علاقه توصیه می‌شود و اگر میله به عنوان جایگزین وعده غذایی استفاده می‌شود، باید تعادل مناسبی از درشت‌مغذی‌ها (پروتئین، کربوهیدرات پیچیده و چربی‌های سالم) داشته باشد.

یکی از توصیه‌ها این است: «اگر می‌دانید شکم شما تحمل فیبر زیادی را ندارد، به گزینه‌های کمتر فرآوری شده پایبند باشید.»

متخصصان تأکید می‌کنند: «مکمل‌ها باید به یک رژیم غذایی سالم اضافه شوند، نه اینکه جایگزین بلندمدت وعده‌های غذایی شوند.»

در نهایت، میله‌های پروتئینی مکمل‌هایی مفید برای تأمین پروتئین در حال حرکت هستند، اما ایده‌آل است که پروتئین اصلی از منابع غذایی کامل مانند گوشت بدون چربی و گزینه‌های گیاهی تأمین شود. مشورت با پزشک یا متخصص تغذیه قبل از افزودن آنها به رژیم غذایی توصیه می‌شود.