۸ نکته ضروری که هر تازه‌کار فر هوایی باید بداند

راهنمای کامل استفاده از فر هوایی برای تازه‌کاران

فرهای هوایی با قابلیت پخت سریع و سالم، تبدیل به یکی از محبوب‌ترین لوازم آشپزخانه شده‌اند. این دستگاه‌ها می‌توانند غذاهایی مانند بیکن، سیب‌زمینی سرخ کرده و مرغ را بدون پاشیدن روغن به طور یکدست برشته کنند. برای بهره‌برداری حداکثری از فر هوایی، رعایت چند نکته کلیدی ضروری است.

• انتخاب سایز مناسب: فرهای هوایی در اندازه‌های ۲ تا ۸ کوارتی موجودند. دستگاه‌های بزرگتر نیاز به زمان پخت طولانی‌تر دارند که ممکن است باعث خشک شدن غذا شود.
• لوازم جانبی ضروری: ابزارهایی مانند برش‌دهنده سیب‌زمینی، انبرک، پایه سیلیکونی، دماسنج گوشت و اسپری روغن زیتون تجربه پخت را ارتقا می‌دهند.
• تکان دادن و چرخاندن: برای غذاهایی مانند سیب‌زمینی سرخ کرده، تکان دادن سبد در میانه پخت ضروری است.
• پرهیز از شلوغ کردن سبد: overcrowding باعث پخت ناهمگون غذا می‌شود.
• تغییر دستورات فر معمولی: معمولاً دمای فر هوایی ۲۵ درجه فارنهایت کمتر و زمان پخت ۲۰% کوتاه‌تر است.

“فر هوایی اساساً یک فر کوچک است. همان اصول پخت در فر معمولی здесь نیز صدق می‌کند.” “روغن کمتر لازم نیست به معنای عدم نیاز به روغن است. برخی غذاها از اسپری روغن زیتون سود می‌برند.” با رعایت این نکات و آزمایش غذاهای متنوع مانند سینه مرغ، ماهی سالمون و سیب‌زمینی پخته، می‌توانید از تمام قابلیت‌های فر هوایی خود بهره ببرید.