تپهای که رویش میمیرم: میوه با گوشت؟ چه نوع منحرفی هستید؟
لطفاً هرگز سس کرنبری را با بوقلمون کبابی به من پیشنهاد نکنید – این فقط مربا روی شام کریسمس شماست و چه کسی آن را میخواهد؟ به عنوان یک زن عصبانی در اوج موشکافیهایم، این مقاله به مخالفت سرسختانه با ترکیب گوشت و میوه در غذا میپردازد.
تپهای که رویش میمیرم: مخالفت با ترکیب گوشت و میوه
کیتی گست، سردبیر نظر گاردین، در این مقاله موضع سرسختانه خود را در برابر ترکیب گوشت و میوه در غذاها بیان میکند. او خود را "زن عصبانی در اوج موشکافی" توصیف میکند که بر سر اصول دلخواهش بسیار سختگیر است. با نزدیک شدن کریسمس، او از فکر جنگیدن برای باوری که عمیقاً به آن معتقد است—اینکه گوشت و میوه هرگز نباید در یک بشقاب سرو شوند—لرز بر اندامش میافتد.
- مثالهای ممنوعه: سس کرنبری با بوقلمون («مربا روی شام کریسمس»)، گوشت خوک با سس سیب، اردک à l'orange، بره با redcurrant، کاری با چاتنی انبه، و پیتزا ژامبون و آناناس (که آن را «عبارت مستهجن» مینامد).
- استثناهای رد شده: حتی ترکیبات کلاسیک مانند پروشوتو و خربزه یا مرغ کورونیشن با کشمشهای نرم نیز به عنوان «انتهای نازک گوه» رد میشوند.
- ترجیحات جایگزین: گوشت باید با گریوی سرو شود و میوه برای دسر باقی بماند. بره با نعناع، ژامبون با خردل، و بوقلمون (در صورت لزوم) با سطل سالاد کلم مناسب است.
"همهای که ملاقات میکنم مطمئن هستند که میتوانند استثنایی برای قاعده من بیاندیشند." "گوجهفرنگی خود را یک سبزیجات معرفی میکند و باید به همین صورت پذیرفته شود—و این تپهای است که رویش خواهم مرد."
این مقاله طنزآمیز موضعی افراطی را در مورد ترجیحات غذایی به تصویر میکشد و نشان میدهد که چگونه افراد ممکن است بر سر مسائل به ظاهر پیش پا افتاده اما برای خودشان بسیار مهم، سرسختی نشان دهند.
