شرایط مناسب تامین دام سبک در کشور و کاهش قیمت گوشت منجمد
رئیس شورای تامین دام کشور از وفور دام آماده کشتار و افزایش منظم واردات خبر داد و گفت قیمت گوشت منجمد گوسفندی به ۷۵۰ هزار تومان رسیده است.
وضعیت تامین و قیمت گوشت قرمز در کشور
رئیس شورای تأمین دام کشور، منصور پوریان، آخرین وضعیت عرضه و قیمت گوشت قرمز را تشریح کرد و از شرایط بسیار مناسب و نرمال در تأمین دام سبک خبر داد. بر اساس آمار جمعآوری شده از ۶۳۰ مرکز در سراسر کشور، حدود ۴۴ میلیون و ۶۳۰ هزار رأس دام سبک پرواری آماده کشتار وجود دارد. با توجه به اینکه میزان کشتار ماهانه دام سبک حدود ۷۰۰ هزار رأس است، این میزان ذخیره نشاندهنده وضعیت باثبات در این بخش است. علاوه بر دام سبک، در بخش دام سنگین نیز موجودی بالایی از گوساله آماده کشتار (حدود ۳۷۵ هزار رأس) وجود دارد، در حالی که نیاز ماهانه کشور بین ۴۵ تا ۵۰ هزار رأس است.
با نزدیک شدن به فصل بهار، انتظار میرود عرضه دام، بهویژه در بخش سبک، به دلیل زایشهای مناسب افزایش یابد، که این امر در کنار کاهش اثرات خشکسالی سال گذشته، پایداری بازار داخلی را تضمین میکند. در حوزه تنظیم بازار، واردات منظم گوشت و دام زنده نیز به شکلگیری تعدیل و کاهش فشار قیمتی کمک کرده است. لاشهها به صورت گرم و گوشت منجمد نیز به شکل سازمانیافته در حال عرضه هستند.
رقابت قیمتی و کاهش قیمتها
یکی از مهمترین تحولات مشاهده شده، شکلگیری رقابت قیمتی در بازار است. پیشتر رقابت قیمتی چندانی وجود نداشت، اما اکنون شاهد تعدیل قیمتها هستیم. در بخش گوشت منجمد گوسفندی، قیمتهایی که تا یک میلیون تومان نیز بالا رفته بود، اکنون به محدوده ۷۵۰ هزار تومان کاهش یافته است. همچنین، قیمت گوشت گوساله وارداتی (از هند و پاکستان) نیز از حدود ۹۰۰ هزار تا یک میلیون تومان به حدود ۷۳۰ هزار تومان رسیده است. این کاهش قیمت ناشی از افزایش حجم واردات و رقابت میان واردکنندگان برای عرضه محصول با قیمت مناسبتر است. در بازار دام زنده نیز کاهش قیمت مشاهده شده؛ قیمت دام سبک زنده نقدی در محدوده ۴۷۵ تا ۴۸۰ هزار تومان قرار دارد.
«با توجه به اینکه میزان کشتار ماهانه دام سبک در کشور حدود ۷۰۰ هزار رأس است، این آمار نشان میدهد که از نظر تأمین دام سبک، کشور در شرایط بسیار مناسب و نرمالی قرار دارد.»
«در بخش گوشت منجمد گوسفندی، قیمتها که تا حدود یک میلیون تومان نیز افزایش یافته بود، اکنون به محدوده ۷۵۰ هزار تومان رسیده است.»
با توجه به وفور دام داخلی، افزایش واردات، تنوع عرضه و رقابت قیمتی شکل گرفته، پیشبینی میشود بازار گوشت قرمز در روزهای آینده با ثبات بیشتر و قیمتهای مناسبتری برای مصرفکنندگان فراهم شود.
