فست‌فود صنعتی؛ تجربه‌سازی و استانداردهای نوین در فارس

همایش روز جهانی فست‌فود در شیراز

نخستین همایش «روی جهانی فست‌فود» در تاریخ ۹ آذرماه در شیراز برگزار شد که با حضور مسعود گودرزی معاون اقتصادی استانداری فارس، مهدی پارسایی معاون گردشگری و کریم مجرب مدیرکل صنعت، معدن و تجارت استان همراه بود. این رویداد با هدف تبادل دانش فنی، معرفی تجربه‌های جهانی و ارتقای استانداردهای صنعت فست‌فود طراحی شده بود.

• تأکید بر استانداردسازی و آموزش نیروی انسانی
• معرفی ایده‌های نو در زمینه بسته‌بندی هوشمند و سامانه‌های تحویل
• تجلیل از واحدهای برتر فست‌فود با اعطای «نشان کیفیت و تعهد»
• تمرکز بر سلامت‌محوری و توسعه رقابت سالم در صنعت غذا
• بررسی چالش‌های پیش‌روی صنعت فست‌فود در استان

کریم مجرب تأکید کرد: "فست‌فود تنها یک غذای آماده نیست؛ بلکه تجربه‌ای است که در ذهن مشتری نقش می‌بندد."

هدف از این رویداد تبدیل فست‌فود در فارس به نمادی از سلامت، سرعت و کیفیت عنوان شد.

این همایش بستری برای نمایش دستاوردها و هم‌افزایی واحدهای غذایی استان فراهم کرد و سرآغازی برای تقویت زیرساخت‌های حرفه‌ای این صنعت محسوب می‌شود.