مقایسه دانکین و استارباکس در تست طعم کور: چه کسی قهرمان است؟
نیویورک پست در یک تست طعم کور، قهوه دانکین دوناتس بوستون را در برابر استارباکس سیاتل قرار داد تا مشخص شود کدام یک توسط روزنامهنگاران برتر است.
نبرد قهوه: دانکین در برابر استارباکس
رقابت داغی در میان علاقهمندان به قهوه در سراسر کشور شکل گرفته است: نبرد بین دانکین، نماد نیوانگلند، و استارباکس، نماینده سیاتل. این رقابت همزمان با رویارویی تیمهای فوتبال Seahawks و Patriots در سوپر بول LX شکل گرفت. این مقاله به بررسی نتایج یک تست طعم کور که توسط روزنامهنگاران نیویورک پست انجام شد، میپردازد تا مشخص شود قهوه کدام برند محبوبیت بیشتری دارد.
استارباکس به عنوان یکی از بزرگترین برندهای قهوه در جهان، با بیش از ۵۰۰ شعبه در نیوانگلند حضور قدرتمندی دارد، در حالی که دانکین، با اینکه تقریباً ۱۰,۰۰۰ شعبه در سراسر کشور دارد، حتی یک شعبه در ایالت واشنگتن (زادگاه استارباکس) ندارد. این موضوع بهانهای شد تا شهردار سیاتل، کتی بی. ویلسون، با طعنه اعلام کند که قهوه سیاتل برتری دارد و دانکین جرأت رویارویی در خانه آنها را ندارد.
جزئیات تست طعم کور
تیم نیویورک پست ۴۳ روزنامهنگار را برای شرکت در این تست دعوت کرد. قهوهها بدون برچسب در دو ظرف جداگانه سرو شدند: «قهوه ۱» (دانکین) و «قهوه ۲» (استارباکس). از شرکتکنندگان خواسته شد تا حدس بزنند کدام قهوه متعلق به کدام برند است و سپس نوشیدنی مورد علاقه خود را انتخاب کنند.
نتایج شگفتانگیز بود. بسیاری از حاضران، حتی طرفداران سرسخت هر دو برند، در شناسایی صحیح قهوهها دچار اشتباه شدند. به عنوان مثال، یک روزنامهنگار اهل سیاتل استارباکس را «مثل آب قهوهای فضاپیما» توصیف کرد و ۱۰ نفر از ۴۳ نفر، استارباکس را به اشتباه دانکین تشخیص دادند. همچنین، برخی بومیان نیوانگلند که ادعا میکردند طرفدار دانکین هستند، در تست کور، استارباکس را برتر ارزیابی کردند.
- بسیاری از شرکتکنندگان انتظار تفاوت فاحش بین طعم دو قهوه را داشتند، اما برخی اظهار کردند که طعمها «به طرز شگفتآوری مشابه» بودند.
- برخی دیگر اظهار کردند که ترجیح آنها به سادگی به دست آوردن کافئین کافی است و به برند اهمیت نمیدهند.
- برخی از افراد به دلیل عدم وجود هیجان و طعم خاص در هر دو نوشیدنی، از نتیجه ناامید شدند.
- سوگیری منطقهای (تعصب محلی) در نتایج اولیه نقش پررنگی داشت، اما تست کور توانست این تعصب را تا حدی خنثی کند.
«این مزه شبیه چیزی است که از یک سلف دانشگاهی فضایی میآید.»
«هیچ شکری، هیچ طعمی لازم نداشتم — و این همان چیزی است که باعث میشود فکر کنم این دانکین است.» (این گفته در نهایت اشتباه بود و قهوهای که او ترجیح داده بود استارباکس بود)
برنده نهایی
در نهایت، استارباکس با کسب ۲۵ رأی ترجیح در مقابل ۱۸ رأی برای دانکین، به عنوان قهرمان این نبرد کافئینی در اتاق خبر نیویورک پست شناخته شد. این نتیجه نشان میدهد که شاید تیم Seahawks سیاتل نیز بتواند در سوپر بول پیروز شود.
