دستور پخت سریع و آسان کروک پیازچه و پنیر کومته اثر جورجینا هیدن

کروک پیازچه و پنیر کومته جورجینا هیدن

این دستور پخت یک تغییر مدرن در نسخه کلاسیک ساندویچ فرانسوی کروک مسیو ارائه می‌دهد. جورجینا هیدن با جایگزینی پنیرهای سنتی با پنیر کومته و چدار کهنه، و افزودن پایه پیازچه و سس بشامل، طعمی پاییزی و منحصر به فرد خلق کرده است. این غذا برای مهمانی‌های دوستانه و وعده‌های برانچ آخر هفته ایده‌آل است.

• تهیه پایه پیازچه: پیازچه و سیر به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه با کره تفت داده می‌شوند تا طعمی کاراملی و غنی پیدا کنند.
• سس بشامل: آرد به مخلوط پیازچه اضافه و سپس شیر به تدریج افزوده می‌شود تا سسی غلیظ تشکیل شود.
• مونتاژ نهایی: نان‌های تست شده با سس پیازچه پر شده و با پنیر باقی‌مانده پوشش داده می‌شوند.
• پخت: ساندویچ‌ها به مدت ۱۰-۱۴ دقیقه در فر با دمای ۲۴۰ درجه سانتی‌گراد پخته می‌شوند تا طلایی و bubbly شوند.

"این نسخه پیازچه‌ای، حس آرامش‌بخش پاییزی دارد و برای من کمی ویژه است."

"اگر دوستانم به دیدار بیایند، پایه پیازچه و بشامل را از قبل آماده می‌کنم."

این دستور پخت با زمان آماده‌سازی ۱۰ دقیقه و پخت ۴۰ دقیقه، برای ۴ نفر طراحی شده و می‌توان آن را با سالاد برگ‌های تلخ سرو کرد.