برخی غذاها به اشتباه مضر یا ناسالم برچسب‌گذاری می‌شوند. این مطلب به بررسی ۷ غذای سالم مانند سبزیجات منجمد، ماهی کنسرو شده و قهوه می‌پردازد که ارزش غذایی بالایی دارند.

طبق گفته سرآشپز سلطنتی سابق، پرنسس دایانا پس از جدایی از شاهزاده چارلز به غذاهای کم‌چرب و گیاهی مانند فلفل دلمه‌ای شکم‌پر با سبزیجات علاقه‌مند شد.

رستوران فست فود لانگ جان سیلورز به دلیل محبوبیت بالای مرغ سوخاری، لوگوی ماهی خود را با مرغ جایگزین کرده و برند خود را به “مرغ + غذاهای دریایی” تغییر داده است.

برند محلی پنیر خامه‌ای فیلادلفیا برای اولین بار در تاریخ ۱۵۰ ساله خود، کیک پنیر منجمد و فروسینگ دارچینی را به محصولاتش اضافه کرده تا آماده‌سازی دسرهای تعطیلات را آسان‌تر کند.

یک نوشیدنی معطر و پیچیده با طعم‌های زمستانی که ترکیبی از پرتقال و هل را ارائه می‌دهد. این کوکتل با وودکای معطر شده با هل، مارمالاد پرتقال و کوینترو تهیه می‌شود.

سومین رویداد اهدای نشان فایو بخشی از سازمان غذا و کشاورزی ملل متحد از ۲۱ تا ۲۳ مهرماه در تهران با حضور مسئولان دولتی و بخش خصوصی برگزار می‌شود.

یک برش گرم و خامه‌ای از شیرینی پاییزی با طعم کدو حلوایی که با تردی آجیلی بریتل افرا متعادل شده است. این دستور از پوره کدو تازه استفاده می‌کند تا عمق طعم واقعی داشته باشد.

علاقه به پذیرایی از دوستان اما بیزار از هزینه و خستگی زیاد؟ سرآشپزها راه‌های افزایش طعم و کاهش استرس را آموزش می‌دهند: منوی ساده، برنامه‌ریزی دقیق، استفاده از مواد فصلی و کمک گرفتن از مهمانان.

یک دستور پخت ایتالیایی خوشمزه برای پر کردن فلفل دلمه‌ای با پاستای کوچک، ماهی تن، کِیپر و سبزیجات معطر که برای چند روز قابل نگهداری است.

کیمچی، یک غذای تخمیر شده کره‌ای، ممکن است به کاهش فشار خون و بهبود سلامت کمک کند، اما محتوای نمک بالا می‌تواند برای برخی افراد مشکل‌ساز باشد.

پارلمان اروپا با رای خود استفاده از واژه‌هایی مانند «استیک» و «برگر» را برای محصولات گیاهی ممنوع کرد. این طرح باید توسط کشورهای عضو تایید شود.

نماینده ولی‌فقیه در اداره کل دامپزشکی استان کرمانشاه از اجرای آزمایشی سامانه رصد غذای حلال خبر داد و به بررسی وضعیت کشتارگاه‌های استان و نظارت بر آنها اشاره کرد.

اتحادیه اروپا قصد دارد استفاده از اصطلاحات گوشتی مانند «استیک» و «سوسیس» برای محصولات گیاهی را ممنوع کند. این قانون جدید که به «جنگ فرهنگی» تعبیر شده، Northern Ireland را تحت تأثیر قرار می‌دهد.

طبق نرخنامه شهرداری تهران، قیمت انواع ماهی و آبزیان در میادین میوه و تره‌بار شامل ماهی آزاد، قزل آلا، کپور و سایر گونه‌ها اعلام گردید.

یک دستور غذایی خلاقانه برای تبدیل برگ‌های بیرونی کاهو به مایونز سبز و خامه‌ای با استفاده از کره و پسته‌های شور. این روش ضداسراف از رستوران Wildair نیویورک الهام گرفته شده است.

افزایش هزینه‌های تولید، کمبود نیروهای بازرسی و رشد تخلفات نانوایی‌ها، کیفیت نان در همدان را با چالش جدی روبه‌رو کرده و سلامت سفره مردم را تهدید می‌کند.

وزارت کشاورزی آمریکا دو کیت غذایی HelloFresh را به دلیل احتمال آلودگی به باکتری لیستریا منوسیتوژنز فراخوانده است. این آلودگی از طریق اسفناج تأمین‌شده از FreshRealm ایجاد شده و محصولات مرتبط در فروشگاه‌های دیگر نیز تحت تأثیر قرار گرفته‌اند.

جنبش شکلات دبی ریشه دوانده و با سرعت در حال گسترش است. طعم‌های شیرین و بافت غلیظ این شکلات‌ها اکنون به سایر شیرینی‌جات نیز راه یافته‌اند.

KFC طعم محبوب Original Honey BBQ را پس از دهه‌ها غیبت به منوی خود بازمی‌گرداند. این طعم که در دهه ۹۰ به یک کلاسیک تبدیل شده بود، اکنون روی ساندویچ و تندرز نیز سرو می‌شود.

تاریخ‌های انقضا می‌توانند گیج‌کننده باشند و ممکن است باعث دور ریختن غذای کاملاً خوب شوند. این مقاله به بررسی معنای واقعی تاریخ‌های انقضا و نحوه تشخیص سلامت غذا می‌پردازد.